JAKARTA - Harga kebutuhan pokok di Yogyakarta kembali menunjukkan dinamika menarik per 14 Juli 2025. Di tengah pola konsumsi masyarakat yang mulai stabil pasca musim liburan, sejumlah komoditas bahan pokok justru mengalami fluktuasi tajam. Data dari Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta mencatat pergerakan harga yang cukup kontras, terutama pada komoditas cabai dan bawang.

Komoditas bawang putih menjadi perhatian utama karena mengalami penurunan harga cukup signifikan dibanding pekan sebelumnya. Sebaliknya, harga cabai rawit justru melonjak tajam dalam satu hari terakhir. Kondisi ini menggambarkan adanya perubahan pada pasokan dan permintaan yang berpengaruh langsung terhadap harga pasar.

Dari hasil pemantauan di Pasar Beringharjo, Pasar Kranggan, dan Pasar Demangan, inilah rincian harga kebutuhan pokok di Jogja hari ini.

Bawang Putih Lebih Murah

Bawang putih mengalami koreksi harga turun tipis. Jika sebelumnya harga sempat menyentuh Rp40 ribu per kilogram, kini komoditas tersebut turun menjadi Rp38 ribu per kilogram. Penurunan ini turut berdampak positif bagi para pedagang kuliner yang menggantungkan kebutuhan usahanya pada komoditas ini.

“Dari pantauan kami di pasar-pasar tradisional Kota Yogyakarta, harga bawang putih hari ini berada di angka Rp38 ribu per kilogram,” ujar Petugas Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta dalam laporan resminya.

Harga bawang putih yang melandai ini disinyalir akibat masuknya pasokan dari luar daerah, sehingga stok menjadi lebih stabil.

Bawang Merah Masih Stabil

Sementara itu, harga bawang merah terpantau tidak banyak mengalami perubahan. Saat ini, harga bawang merah kualitas bagus masih dijual pada kisaran Rp36 ribu per kilogram. Harga ini masih terbilang stabil dibandingkan bulan sebelumnya.

Kepala Seksi Distribusi Dinas Perdagangan Yogyakarta menjelaskan, “Bawang merah untuk kebutuhan rumah tangga masih terjaga ketersediaannya sehingga harga relatif stabil.”

Cabai Rawit Melonjak Tinggi

Di sisi lain, cabai rawit menjadi primadona sekaligus momok bagi konsumen karena harganya kembali naik tajam. Berdasarkan data terbaru, harga cabai rawit merah melonjak ke angka Rp75 ribu per kilogram, naik signifikan dari harga pekan lalu yang berada di kisaran Rp60 ribu per kilogram.

“Lonjakan harga cabai rawit ini salah satunya disebabkan karena pasokan dari daerah sentra produksi seperti Magelang dan Sleman mengalami penurunan akibat cuaca ekstrem,” jelas perwakilan Dinas Perdagangan.

Cabai merah besar pun tidak ketinggalan mengalami kenaikan. Harga saat ini berada di Rp52 ribu per kilogram, naik dari Rp47 ribu per kilogram pada awal pekan lalu. Meskipun kenaikan tidak sebesar cabai rawit, tren naiknya harga cabai merah tetap menjadi perhatian.

Telur Ayam Ras dan Daging Ayam Masih Aman

Untuk kebutuhan protein hewani, harga telur ayam ras di Yogyakarta cenderung stabil dan masih terjangkau. Harga telur ayam ras berada di kisaran Rp28 ribu per kilogram, tidak banyak berubah dari harga minggu sebelumnya.

Daging ayam ras segar pun terpantau stabil dengan harga Rp36 ribu per kilogram. Para pedagang di sejumlah pasar mengakui harga daging ayam cenderung tidak banyak berubah karena pasokan dari peternak masih mencukupi kebutuhan pasar lokal.

Daging sapi juga tetap stabil di kisaran Rp130 ribu per kilogram untuk kualitas bagus. Hal ini turut menjadi kabar baik bagi konsumen yang mengandalkan protein daging dalam kebutuhan sehari-hari.

Harga Beras Masih Stabil

Harga beras, sebagai komoditas utama masyarakat, juga belum menunjukkan perubahan berarti. Beras premium masih dipasarkan pada kisaran Rp15.000-Rp16.000 per kilogram, sementara beras medium berada di harga Rp12.000-Rp13.000 per kilogram.

“Sejauh ini pasokan beras ke Kota Yogyakarta dari berbagai sentra masih lancar. Stok di pasar-pasar tradisional aman,” ujar petugas Dinas Perdagangan.

Minyak Goreng dan Gula Pasir

Untuk komoditas minyak goreng, harga minyak goreng curah terpantau Rp14.000 per liter. Sementara minyak goreng kemasan masih dijual pada kisaran Rp16.000-Rp17.000 per liter, bergantung pada merek.

Gula pasir juga masih stabil di angka Rp17.000 per kilogram. Para pedagang menilai harga ini sudah cukup stabil beberapa bulan terakhir.

Prediksi dan Harapan Konsumen

Dinas Perdagangan Kota Yogyakarta menyatakan akan terus memantau pergerakan harga dan melakukan pengawasan distribusi barang kebutuhan pokok guna menjaga stabilitas harga. Selain itu, pihaknya juga berkoordinasi dengan sejumlah distributor dan pelaku usaha untuk memastikan ketersediaan stok aman hingga menjelang Agustus.

Di sisi lain, konsumen berharap lonjakan harga pada cabai tidak berlangsung lama, mengingat komoditas tersebut menjadi kebutuhan pokok harian.

“Kalau cabai mahal, ya masakan jadi kurang mantap. Mudah-mudahan harga bisa normal lagi minggu depan,” ujar Ratna, warga Jetis yang rutin berbelanja ke Pasar Kranggan.

Demikian laporan perkembangan harga sembako per 14 Juli 2025. Selalu bijak dalam belanja dan pantau terus informasi harga kebutuhan pokok terkini!