JAKARTA - Kalau kamu penggemar ayam goreng kampung, Tjap Ajam 38 Bandung wajib masuk daftar kulinermu. Restoran ini bukan cuma soal makan, tapi juga pengalaman menikmati kekayaan rasa kuliner Indonesia. Terinspirasi dari kelezatan Jawa Tengah, Tjap Ajam memadukan resep tradisional dengan sentuhan inovatif yang bikin setiap suapan terasa istimewa.
Setiap hidangan di Tjap Ajam dibuat dengan rempah pilihan dan teknik memasak turun-temurun, jadi rasanya tetap otentik. Dari gigitan pertama, kamu akan langsung merasakan cita rasa yang kaya dan menyimpan cerita tentang budaya kuliner Nusantara.
Ayam Goreng Kampung Bumbu Hitam, Bintang di Tjap Ajam
Menu yang paling dicari di Tjap Ajam adalah ayam goreng kampung dengan bumbu hitam. Tekstur dagingnya empuk, bumbunya meresap sampai ke serat daging, menciptakan sensasi rasa yang sulit dilupakan.
“Kami tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga membawa pengalaman kuliner yang penuh dengan nostalgia. Dari rasa yang mengingatkan pada kehangatan rumah hingga kebersamaan dengan keluarga, setiap hidangan memiliki cerita yang ingin dibagikan. Dengan menyajikan kuliner yang kaya nilai budaya, kami ingin mengajak masyarakat untuk terus menjaga dan merayakan kekayaan kuliner Indonesia,” ujar Bu Ati.
Selain ayam goreng kampung, ada juga ayam goreng pejantan, kulit ayam, usus, ati ampela, ceker, hingga sop daging sapi. Menu pendampingnya pun lengkap, dari perkedel, babat, paru, tumis pete, tumis jengkol, tumis genjer, sampai sayur asem.
Sambal dan Minuman yang Beda dari yang Lain
Tjap Ajam punya sambal khas yang wajib dicoba, seperti sambal bumbu hitam, sambal bawang, sambal tempong, sambal goreng terasi, hingga sambal goang. Minumannya juga unik dan jarang ditemui di Bandung: Es Teh Jeruk Kampul, Es Teh Soda Kedondong, Es Teh Soda Kiamboy, atau Es Tape Jawa.
Harga Terjangkau dan Program Sosial
Harga menu di Tjap Ajam cukup ramah di kantong, mulai dari Rp8.000 sampai Rp100.000, tergantung menu yang dipilih. Selain itu, setiap Jumat restoran ini mengadakan program ‘Jumat Berkah’, membagikan makanan gratis kepada pengendara dan masyarakat sekitar. Program ini jadi cara Tjap Ajam berbagi kebahagiaan sekaligus menebar kebaikan melalui makanan.
Tjap Ajam 38 Bandung memang bukan sekadar tempat makan. Setiap hidangan mengajak pengunjung untuk merasakan sejarah, budaya, dan kehangatan masakan rumahan. Buat pencinta kuliner, restoran ini adalah destinasi wajib untuk menikmati ayam goreng kampung dengan cita rasa autentik yang tak terlupakan.
