JAKARTA - Sejak awal berdirinya pada 2013, Pempek dan Siomay Sinar Senayan telah menjadi salah satu ikon kuliner Kebumen yang sulit tergantikan. Warung yang awalnya hanya sebuah gerai kecil di Alun-alun Pancasila ini berhasil menarik hati banyak pelanggan dengan cita rasa khas ikan tengiri segar yang diproses dengan telaten. Kini, keberhasilan warung ini dibuktikan dengan pembukaan dua cabang baru di Jalan Pemuda yang juga terletak di pusat kota Kebumen.
Pemilik warung, Neni Widyastuti, menjelaskan bahwa kunci dari kesuksesan warung ini adalah konsistensi dalam menjaga kualitas bahan baku dan cita rasa. Setiap harinya, timnya mengolah sekitar 20 kilogram ikan tengiri super yang didatangkan langsung dari nelayan lokal maupun dari luar daerah untuk memastikan kesegaran dan keaslian rasa. Proses pengolahan yang dilakukan secara mandiri ini menjadi salah satu faktor utama yang menjaga standar tinggi pada setiap sajian yang disajikan.
Menu andalan seperti pempek kapal selam, pempek kulit, siomay, tekwan, hingga dimsum menjadi pilihan favorit pengunjung. Tak hanya itu, pilihan minuman seperti lemon tea, es kacang merah, dan jeruk hangat juga melengkapi kenikmatan hidangan. Meski begitu, pempek dan siomay tetap menjadi primadona yang selalu berhasil membuat pelanggan kembali datang.
Selain soal rasa, warung ini juga terkenal dengan suasana yang bersih dan nyaman. Neni menekankan pentingnya kenyamanan pelanggan saat menikmati makanan di tempatnya. Hal ini menjadikan Pempek dan Siomay Sinar Senayan sebagai tempat yang pas untuk bersantap bersama keluarga atau teman-teman. Jam operasional warung yang buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB juga memudahkan pelanggan untuk menikmati hidangan kapan saja, termasuk saat musim liburan di mana omzet mereka bisa naik hingga 30 persen.
Salah satu pelanggan setia, Firman Mualim dari Kecamatan Puring, mengungkapkan bahwa ia sudah menjadi langganan sejak lama. Firman mengaku sangat menyukai rasa ikan tengiri yang benar-benar dominan dan berbeda dari tempat lain. Selain itu, ia juga mengapresiasi kebersihan dan lokasi strategis warung yang membuatnya betah berkunjung, terutama saat membawa keluarga.
Neni Widyastuti pun berkomitmen untuk terus mempertahankan kualitas sekaligus berinovasi agar Pempek dan Siomay Sinar Senayan tetap menjadi pilihan utama kuliner di Kebumen. Dengan dedikasi tinggi dan perhatian pada detail, warung ini diharapkan akan terus berkembang dan memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi masyarakat setempat dan para wisatawan yang berkunjung ke Kebumen.
