JAKARTA - Di tengah udara sejuk dan ritme kota yang dinamis, Bandung menyimpan banyak pilihan kuliner yang selalu berhasil memikat selera.

Salah satu hidangan yang tak pernah kehilangan penggemar adalah bubur ayam. Sajian sederhana ini justru menjadi favorit lintas usia karena mampu menghadirkan rasa hangat, mengenyangkan, sekaligus penuh nostalgia dalam setiap mangkuknya.

Berbeda dengan bubur ayam di sejumlah daerah lain, bubur ayam khas Bandung memiliki karakter yang sangat khas. Teksturnya cenderung kental dan padat, sering kali disajikan tanpa kuah kuning, namun tetap kaya rasa berkat kaldu ayam yang meresap sempurna. Paduan topping yang melimpah—mulai dari suwiran ayam, cakwe, ati ampela, hingga aneka telur—menjadi daya tarik utama yang membuatnya terasa istimewa.

Seiring waktu, bubur ayam di Kota Kembang berkembang dari sekadar menu sarapan menjadi sajian yang bisa dinikmati kapan saja, mulai pagi buta hingga dini hari. Banyak tempat makan bubur ayam yang bertahan puluhan tahun dan menjadi bagian dari sejarah kuliner Bandung. Tak sedikit pula yang selalu dipadati pelanggan karena konsistensi rasa dan porsinya yang memuaskan.

Untuk membantu Anda menemukan bubur ayam terbaik sesuai selera, berikut ini rangkuman 10 rekomendasi tempat makan bubur ayam di Bandung yang dikenal legendaris, lezat, dan layak dicoba.

1. Bubur Ayam Mang H. Oyo

Berdiri sejak 1976, Bubur Ayam Mang H. Oyo terkenal dengan tekstur buburnya yang sangat kental hingga disebut “anti tumpah”. Berlokasi di Jalan Sultan Tirtayasa No.49b, tempat ini menyajikan bubur gurih dengan kaldu pekat dan topping super lengkap, seperti ayam suwir, cakwe, ati ampela, sate usus, emping, serta pilihan telur. Harga per porsi mulai Rp20.000 dan buka setiap hari pukul 06.00–20.00 WIB.

2. Bubur Ayam H. Amid

Bubur Ayam H. Amid telah hadir sejak era 1970-an dan dikenal dengan kekentalan buburnya serta topping telur mentah atau setengah matang yang unik. Outlet utamanya berada di Jalan Pajajaran No.105. Dengan harga Rp12.000–Rp25.000, pengunjung dapat menikmati bubur gurih dengan topping beragam. Tempat ini buka dari pukul 06.00 hingga 23.00 WIB.

3. Bubur Ayam Gibbas

Bagi pencinta ayam, Bubur Ayam Gibbas wajib masuk daftar. Dijuluki “Ayam Dibuburin”, tempat ini terkenal karena porsi ayam suwirnya yang sangat melimpah. Berlokasi di Jalan Kebon Jati No.187, bubur ini dibanderol Rp22.000–Rp30.000. Jam operasionalnya terbagi pagi dan sore, dengan jadwal khusus pada hari tertentu.

4. Bubur Ayam Bejo

Bubur Ayam Bejo menjadi solusi kuliner karena dikenal buka 24 jam. Terletak di depan Pasar Kosambi, Jalan Jendral Ahmad Yani No.173, bubur ini menawarkan rasa gurih seimbang dengan pilihan topping lengkap dan sambal pedas. Harga mulai Rp14.000, sementara menu spesial bisa mencapai Rp34.000.

5. Bubur Ayam Pak Otong

Beroperasi lebih dari 70 tahun, Bubur Ayam Pak Otong menjadi ikon bubur malam hari di Bandung. Berlokasi di Jalan Jend. Sudirman No.451, bubur ini memiliki cita rasa gurih asin dengan suwiran ayam besar dan topping klasik. Harga mulai Rp10.000 dan buka pukul 17.00–00.00 WIB.

6. Bubur Ayam Kang Dedi

Bubur Ayam Kang Dedi menawarkan gaya khas Bandung tanpa kuah kuning, diperkaya kecap asin dan bubuk merica. Berlokasi di Jalan Jend. Sudirman, bubur ini dijual dengan harga Rp15.000–Rp26.000 dan buka dari pukul 06.00–11.00 WIB, cocok untuk menu sarapan.

7. Bubur Ayam Alkateri

Berada di kawasan Braga, tepat di depan Warung Kopi Purnama, Bubur Ayam Alkateri menjadi pilihan sarapan legendaris. Buburnya kental dengan tambahan kecap asin, merica, dan sambal merah pedas. Harga mulai Rp15.000 dan buka setiap pagi pukul 06.00–11.00 WIB.

8. Bubur Ayam Pak Sopian

Terkenal dengan topping ayam yang sangat melimpah dan tekstur bubur yang halus, Bubur Ayam Pak Sopian berlokasi di Jalan Maskumambang No.41. Harga per porsi berkisar Rp16.000–Rp40.000. Karena buka hanya hingga pukul 10.00 WIB, pengunjung disarankan datang lebih awal.

9. Bubur Ayam 66 H. Abah

Berlokasi di Jalan Terusan Jakarta No.130, Antapani, Bubur Ayam 66 H. Abah dikenal dengan topping unik seperti telur muda dan ceker. Dengan harga Rp12.000–Rp30.000, bubur ini buka dari siang hingga dini hari, cocok untuk berbagai waktu makan.

10. Bubur Ayam Palaguna

Dekat Alun-Alun Bandung, Bubur Ayam Palaguna selalu ramai di pagi hari. Bubur ini terkenal dengan porsi besar dan topping beragam, mulai dari ayam, kulit, ati ampela, hingga kacang kedelai goreng. Harga berkisar Rp25.000–Rp35.000 dan biasanya habis dalam waktu singkat karena hanya buka pukul 05.30–07.30 WIB.

Dengan beragam pilihan tersebut, bubur ayam Bandung menawarkan pengalaman kuliner yang kaya rasa dan penuh karakter. Setiap tempat memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari kekentalan bubur hingga variasi topping yang menggoda. Semoga rekomendasi ini membantu Anda menemukan bubur ayam favorit saat menjelajahi Bandung dan menikmati kehangatan kuliner khas Kota Kembang.