JAKARTA - Jakarta tak hanya dikenal sebagai ibu kota yang sibuk, tetapi juga sebagai kota kuliner yang kaya ragam. Salah satu ikon kuliner yang selalu dicari adalah Soto Betawi, hidangan berkuah gurih yang memadukan santan atau susu, potongan daging empuk, dan rempah melimpah. Soto Betawi bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari tradisi kuliner Betawi yang legendaris dan tetap digemari oleh warga Jakarta maupun wisatawan.
Bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati cita rasa autentik Soto Betawi, berikut lima rekomendasi warung dan restoran legendaris di Jakarta yang wajib dikunjungi:
1. Soto Betawi Haji Husen
Terkenal dengan kuah santan kental dan potongan daging yang melimpah, Soto Betawi Haji Husen selalu ramai pengunjung, meskipun hanya buka setengah hari. Kelezatan kuah gurih yang berpadu dengan rempah pilihan membuat siapa saja rela antre sejak pagi.
Alamat: Jalan Pandang Panjang No. 6C, Pasar Manggis, Setiabudi, Jakarta Selatan
Jam Buka: 07.00 - 14.00 WIB (hari Jumat libur)
Kelezatan Soto Betawi Haji Husen terletak pada keseimbangan rasa kuah dan kualitas daging yang empuk, menjadikannya salah satu favorit warga Jakarta Selatan.
2. Soto Betawi Pinangsia
Jika ingin santap siang hingga malam, Soto Betawi Pinangsia menjadi pilihan tepat. Porsinya besar dengan topping daging dan jeroan yang beragam. Kuahnya gurih dan kaya rempah, sehingga rasanya tetap kuat meski disantap saat malam hari.
Alamat: Jalan Grafika No.45D, Pondok Pinang, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan
Jam Buka: 09.00 - 23.00 WIB
Kelebihan Soto Betawi Pinangsia adalah porsinya yang memuaskan, cocok untuk mereka yang lapar setelah aktivitas panjang. Aroma rempah yang kuat membuat pengalaman bersantap semakin nikmat.
3. Soto Betawi Globe H. Oji
Sudah melegenda selama puluhan tahun, Soto Betawi Globe H. Oji dikenal dengan kuahnya yang lebih ringan dibandingkan Soto Betawi pada umumnya. Hal ini cocok bagi pengunjung yang ingin rasa gurih tanpa terlalu kental santan. Lokasinya yang strategis di pusat kota membuat warung ini selalu menjadi tujuan kuliner favorit.
Alamat: Jalan Samanhudi No. 4, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat
Jam Buka: 08.00 - 21.00 WIB
Tekstur kuah yang ringan dan rasa autentik daging membuat Soto Betawi Globe H. Oji tetap dicintai generasi lama maupun baru.
4. Soto Betawi Kusuma Ayu Grogol
Buka dari pagi hingga malam, Soto Betawi Kusuma Ayu Grogol menawarkan variasi lauk yang lengkap, mulai dari daging sapi, babat, paru, hingga campur. Kuahnya yang gurih berpadu dengan nasi hangat, menciptakan sensasi makan yang nikmat setiap saat.
Alamat: Jalan Anggur 1 No. 35, Tanjung Duren Utara, Grogol Petamburan, Jakarta Barat
Jam Buka: 06.00 - 22.00 WIB
Soto Betawi Kusuma Ayu Grogol menjadi favorit karena fleksibilitas jam buka dan pilihan lauk yang variatif, sehingga cocok dikunjungi kapan saja.
5. Soto Betawi Roxy H. Darwasa
Terletak di Jakarta Pusat, Soto Betawi Roxy H. Darwasa menyajikan Soto Betawi dengan potongan daging besar dan empuk. Karena jam buka yang terbatas, pengunjung disarankan datang lebih awal untuk menikmati hidangan legendaris ini.
Alamat: Jalan Tidore No. 2, Cideng, Gambir, Jakarta Pusat
Jam Buka: 07.00 - 14.00 WIB (hari Minggu libur)
Soto Betawi Roxy H. Darwasa mempertahankan cita rasa klasik, sehingga menjadi destinasi kuliner wajib bagi mereka yang ingin merasakan Soto Betawi autentik di pusat kota.
Menikmati Soto Betawi: Tips dan Rekomendasi
Menikmati Soto Betawi legendaris di Jakarta bukan sekadar soal rasa, tetapi juga pengalaman kuliner. Beberapa tips agar pengalaman bersantap lebih optimal:
Datang Lebih Awal: Beberapa warung seperti Haji Husen dan Roxy H. Darwasa buka setengah hari dan selalu ramai.
Coba Variasi Lauk: Pilih lauk sesuai selera, dari daging, babat, paru, hingga campur, agar menikmati sensasi Soto Betawi yang beragam.
Perhatikan Kuah: Kuah Soto Betawi ada yang kental dan ringan; sesuaikan dengan preferensi rasa.
Manfaatkan Jam Buka Panjang: Tempat seperti Kusuma Ayu dan Pinangsia buka hingga malam, cocok untuk makan siang atau dinner.
Dengan lima rekomendasi ini, pencinta kuliner di Jakarta maupun wisatawan bisa merasakan Soto Betawi autentik, gurih, dan legendaris. Setiap warung memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari kuah, tekstur daging, hingga aroma rempah, sehingga pengalaman bersantap selalu berbeda dan menarik.