JAKARTA - Bagi banyak orang, jahe bukan sekadar bumbu dapur. Aromanya yang khas dan rasa pedas hangatnya telah menjadikannya bahan herbal yang dipercaya sejak ratusan tahun lalu. Di berbagai budaya, termasuk dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jahe diolah menjadi minuman hangat yang digunakan untuk meredakan mual, flu, hingga menjaga daya tahan tubuh.
Khasiat luar biasa minuman jahe berasal dari dua senyawa aktifnya, gingerol dan shogaol. Kedua senyawa ini memiliki sifat antioksidan, antiradang, serta mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Cara membuatnya pun sederhana: jahe direbus bersama air, lalu dapat ditambahkan madu atau susu untuk mengurangi rasa pedas tanpa menghilangkan manfaatnya.
15 Khasiat Minuman Jahe untuk Kesehatan
-Mengatasi mual
Gingerol dalam jahe membantu meredakan mual akibat mabuk perjalanan, kehamilan, atau efek kemoterapi. Senyawa ini bekerja dengan menekan pusat muntah di otak, sehingga gejala pusing dan muntah ikut berkurang.
-Meredakan sakit maag
Minuman jahe membantu mengatasi dispepsia atau sakit maag dengan mempercepat pengosongan perut. Kandungan antioksidan dan antiradangnya juga bermanfaat untuk maag kronis.
-Mengobati flu
Sifat antivirus dan antibakteri pada jahe menjadikannya obat herbal yang efektif untuk meredakan flu dan infeksi pernapasan ringan.
-Mengurangi reaksi alergi
Antiradang dalam jahe membantu mengurangi gejala alergi, seperti pembengkakan dan iritasi pada hidung, mata, atau tenggorokan.
-Membantu menurunkan berat badan
Gingerol memiliki efek antiobesitas dengan mempercepat pencernaan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga nafsu makan lebih terkendali.
-Menjaga berat badan ideal
Jika berat badan sudah sesuai target, minuman jahe dapat membantu mempertahankannya dengan cara mempercepat pembakaran lemak dan menghambat penyerapan lemak baru.
-Meredakan nyeri haid
Bagi wanita yang sedang menstruasi, minuman jahe bisa menjadi pilihan alami untuk mengurangi nyeri dan kembung berkat sifat antiinflamasi dan pereda nyerinya.
-Mengatasi nyeri sendi akibat osteoarthritis
Gingerol dan shogaol membantu meredakan peradangan pada sendi yang disebabkan oleh osteoarthritis atau rheumatoid arthritis.
-Meredakan nyeri otot
Setelah berolahraga, nyeri otot dapat diredakan dengan mengonsumsi minuman jahe yang bersifat antiradang.
-Mencegah penyakit Alzheimer
Antioksidan dalam jahe membantu melindungi fungsi otak dan menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer.
-Mencegah keriput dan penuaan dini
Minuman jahe dapat menjaga keremajaan kulit berkat sifat antioksidannya yang melawan kerusakan sel dan mencegah munculnya keriput atau bintik hitam.
-Mengontrol kadar gula darah
Bagi penderita diabetes tipe 2, jahe dapat membantu kerja insulin, menjaga kadar gula darah, dan menurunkan HbA1c.
-Menurunkan kolesterol
Konsumsi jahe secara rutin terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol LDL, berdasarkan penelitian pada penderita kolesterol tinggi.
-Mencegah serangan jantung
Senyawa bioaktif pada jahe membantu menurunkan tekanan darah, mencegah pembekuan darah, serta memperlancar aliran darah, yang semuanya penting untuk kesehatan jantung.
-Mencegah kanker
Gingerol dan shogaol juga diketahui mampu menghambat pertumbuhan dan memicu kematian sel kanker, meski penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk dosis dan efektivitasnya.
Cara Membuat Minuman Jahe yang Nikmat
1. Jahe madu jeruk nipis
Cuci bersih jahe, iris tipis-tipis.
Rebus 4–6 iris jahe dengan 2 cangkir air selama 10–20 menit.
Diamkan sejenak, lalu tambahkan madu dan perasan jeruk nipis.
2. Jahe susu hangat
Cuci bersih jahe, iris tipis-tipis.
Rebus jahe dalam 1 cangkir air selama 10 menit.
Dinginkan sebentar, tambahkan 2 cangkir susu.
Panaskan kembali dengan api kecil selama 5 menit sebelum disajikan.
Konsumsi dengan Bijak
Meski memiliki banyak manfaat, minuman jahe sebaiknya dikonsumsi dengan porsi wajar. Jika hendak menggunakannya sebagai pengobatan rutin, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter agar manfaatnya maksimal dan terhindar dari efek samping.
Dengan rasa hangat yang menenangkan dan sederet khasiat kesehatan, minuman jahe layak menjadi bagian dari gaya hidup sehat Anda.